El Chi en el Feng Shui (espaciotiempo.com)

El Chi asciende y deciende, se mueve en todas direcciones. El que asciende es la energía Yang(+) y el que desciende es la energía Yin(-).
 

El Chi Yang representa y atrae movimiento mientras que el Chi Yin representa calma y relajación, provoca falta de movimiento.

Hay varios tipos de Chi:

• El que circula por la tierra
• El que circula en la atmósfera
• El que circula en nuestro interior.

El Chi en el cuerpo debe fluir suavemente a través del cuerpo hacia arriba, hasta la cabeza; si se bloquea, se reflejará y se presentarán trastornos físicos a través de los chakras.

Con la ayuda de la acupuntura tales bloqueos se rompen y las energías vuelven a fluir de nuevo.

Los chakras son los centros energéticos de nuestro cuerpo, por lo que el Chi entra a nuestro cuerpo, fluye y sale del mismo, siendo canales de armonía interior del ser humano.

El Chi de la casa es similar al de nuestro interior, debe circular suavemente reflejándose en el ambiente, atrayendo armonía, equilibrio y bienestar a nuestra vida.

Yin-Yang se consideran como las dos fuerzas que gobiernan el universo, siendo completamente opuestas, unidas son armonía, equilibrio. Depende una de la otra.

El Yin-Yang nos ofrece una alternativa para ajustar el equilibrio de nuestra vida, tanto en nuestras relaciones sociales como con lo que nos rodea; al detectar el predominio de una de ambas fuerzas en nuestro entorno, se debe reforzar con la fuerza opuesta para obtener ese equilibrio que traerá armonía

El recorrido del Sol atrae al amanecer energía Yang a la casa y al atardecer energía Yin, por lo que se recomienda que en el área de la casa donde llega la energía Yang se coloquen las habitaciones de actividades que requieran nuestra energía Yang y en el lado contrario las que representen el Yin.

Si tú eres una persona demasiado Yang, puedes pasar más tiempo en tus habitaciones Yin para equilibrar tu propio chi y viceversa.

Aquellas habitaciones que se consideran Yang son las dedicadas a espacios de reunión y convivencia, como el salón o el comedor, mientras que las de descanso, como los dormitorios se consideran Yin.

A nivel personal cada uno de nosotros también puede ser más Yin que Yang.

Personas Yin	Alimentos Yin	Actividades Yin	Personas Yang	Alimentos Yang	Actividades Yang
Relajados Sensitivos Creativos Imaginativos Pacíficos Amables Llorones	Vegetales verdes Ensaladas Frutas Líquidos Helados Dulces	Caminatas lentas Natación Tai Chi Yoga Meditación Masaje Descanso	Despiertos Rápidos Activos Competitivos Entusiastas Ambiciosas	Sal Carne Huevos Pescado	Kárate Fútbol Tenis Aerobic Caminatas
El exceso de Yin puede derivar a personas depresivas, aletargados...			El exceso de Yang puede derivar a personas irritables, agresivas, enojadas, frustadas...

Esto se puede controlar a través de actividades y alimentos, equilibrar nuestra propia tendencia de Yin o Yang para armonizar nuestro comportamiento y sensaciones interiores.
 

Las personas con tendencia Yin deberán consumir y realizar actividades Yang y viceversa. De esta forma equilibrarán su tendencia y llegarán al equilibrio.

Los objetos que nos rodean también se clasifican en Yin y en Yang y nos ofrecen grandes posibilidades para armonizar el entorno.

El Feng-Shui es de alguna forma una especie de acupuntura de espacios, ya que cada medida de armonizacón para un punto determinado repercute positivamente en el conjunto del sistema.

Link: http://www.espaciotiempo.com/cursos/fengshui/chi.jsp

Alimentos saludables que deberíamos comer diariamente (blogdefarmacia.com)

Una dieta saludable y balanceada es la base para lograr tener y mantener nuestra salud.

Hay ciertos alimentos que por sus propiedades nutricionales y medicinales ayudan a cuidar la salud y prevenir la aparición de enfermedades.

Los alimentos que se recomiendan  consumir todos los días son:

-frutas frescas, en jugos o cocidas

-vegetales frescos o cocinados

-frutos secos como nueces, almendras

-lácteos descremados o desnatados

-cereales

-ajo

-aceite de oliva

-pescado

Es importante entender que no se necesita comer enormes cantidades de estos alimentos sino una porción moderada pero todos los días. Para poder aprovechar los beneficios nutricionales y medicinales que contienen estos productos.

Las porciones aconsejadas para cada alimento pueden variar pero se recomienda:

-Consumir entre 3 y 5 frutas al día

-Consumir 3 tipos de verduras al día

-Comer 3 o 4 nueces o almendras al día

-2 lácteos al día

-una porción de cereales al día

-Consumir 1 o 2 ajos crudos al día

-Usar 1 o 2 cucharadas de aceite de oliva al día

-Comer 1 porción al día de pescado

-1 huevo al día

Es muy importante tratar de incorporar estos alimentos en forma diaria ya que mejorara notablemente nuestra salud general.

Al principio puede ser difícil introducir estos alimentos en nuestra dieta pero se puede hacer.

La ventaja es que son alimentos sanos, ricos y que se pueden consumir en forma simple y de muchas maneras para no aburrirse. 

Los alimentos de la lista son amplios por lo que se puede ir variando las frutas, verduras y pescados.

Es importante consultar al médico para evitar algún alimento que puede no estar aconsejado si se padece alguna patología específica.

Fuente:  http://blogdefarmacia.com/alimentos-saludables-que-deberiamos-comer-diariamente/

Cómo prevenir el Alzheimer (laguia2000.com)

Con el paso de los años el cerebro va perdiendo neuronas; pero hoy se sabe que también se van formando otras nuevas.

No es necesario que la vejez sea sinónimo de decrepitud, porque el cerebro tiene reservas cognitivas que incluso se pueden aumentar si se mantienen las conductas apropiadas.

Según Howard Fillit, del Instituto para la investigación de la vejez, existen siete reglas de oro que hay que respetar para alcanzar una vejez con plena lucidez mental.

1) Tomar café; 

La cafeína es una sustancia psicoactiva que ingerida con moderación reduce el riesgo de sufrir Alzehimer, según afirma Gary W. Arendash del Instituto Byrd para el Alzehimer, de Tampa, Florida.

En 2007, una investigación realizada por Bourke van Gelder, en Holanda, demostró que los ancianos que tomaban tres tazas de café diarias envejecían en forma más lenta; y un seguimiento de 676 personas que duró diez años, demostró que los bebedores de café tenían mejor sus funciones cognitivas que los que no lo consumían.

Otro estudio realizado en la Universidad de California en San Diego, que duró cuatro años, llegó a la misma conclusión.

Gary W. Arandash, que experimenta con animales afirma que el café hace que los ratones sean más listos.

G.Webster Ross, que realizó investigaciones en Honolulu a largo plazo, con 8000 japoneses nacionalizados, notó que cuanto más café bebían era menor el riesgo de sufrieran de la enfermedad de Parkinson.

2) Combatir los radicales libres

Mediante el consumo de una dieta rica en antioxidantes como la Vitamina C, las frutas secas, las verduras y las frutas se puede disminuir la producción de radicales libres.

El equipo de Patricia Mecocci de la Universidad de Perugia, descubrió niveles muy bajos de antioxidantes en enfermos de Alzehimer.

Estudios realizados en Francia y en Pennsylvania, confirman la hipótesis de que las personas que consumen muchas frutas y verduras tienen menor probabilidad de padecer de algún tipo de demencia senil.

3) Consumir pescado

El Omega 3, está presente en cualquier tipo de pescado, que es un alimento que protege del deterioro mental, tal como varios estudios ya lo han demostrado; pero también es importante comer poco.

Según Morris y Evans de la Universidad de Chicago, los consumidores habituales de pescado mantienen un buen estado cognitivo un diez por ciento más que quienes no lo consumen.

Estos resultados también se obtuvieron en Holanda, principalmente con el consumo de pescados grasos como el esturión y la trucha.

En Houston, tres estudios revisados por Amalia Issa, señalaron que este alimento retarda la aparición de demencia y degeneración mental. Además, se ha comprobado que el omega 3 mejora también el estado de ánimo, según el registro llevado a cabo en la Universidad de Pittsburg por Sarah Conklin.

El omega 3 se encuentra en pescados, mariscos, aceites vegetales y en la carne de animales que pastan libres en praderas.

4) Consumir comida mediterránea y pocas golosinas

La comida mediterránea consiste en el consumo prioritario de aceite de oliva, pastas y verduras frescas.

No es necesario suprimir las golosinas del todo, incluso se recomienda de vez en cuando consumir chocolate amargo y frutos secos, que tienen propiedades antioxidantes y activan la circulación cerebral.

5) Tomar vino con moderación

El vino contiene un antioxidante que demora el deterioro mental siempre que no se consuma en exceso.

6) Realizar movimiento

El deporte retarda el desgaste mental y ayuda a apreciar la diferencia entre lo importante y lo intrascendente.

Basta con quince minutos tres veces por semana, pero es importante adquirir el hábito y hacerlo en forma regular.

En la Universidad de Washington, los estudios realizados por Eric Larson demostraron que los sujetos físicamente activos mostraron un 30% menos de riesgo de padecer Alzehimer, que los que hacían una vida sedentaria.

7) Ejercitar el cerebro

El ejercicio intelectual mantiene las facultades mentales en buen funcionamiento, por lo que se recomienda hacer crucigramas, leer, escribir, aprender un idioma, etc., ya que la práctica intensiva fortalece la memoria.

Por ejemplo, resulta operativo relacionar rostros con nombres, ejercitarse memorizando números de teléfonos o direcciones de personas allegadas, fechas de cumpleaños, etc.

Tambien tocar un instrumento, jugar a las cartas o a otros juegos de mesa son actividades que preservan el funcionamiento mental normal.

Fuente: “Investigación y Ciencia – Mente y Cerebro”; Michael Falkenstein.

Lee todo en: Cómo prevenir el Alzheimer | La guía de Psicología http://psicologia.laguia2000.com/psicologia-cuerpo-mente/como-prevenir-el-alzheimer#ixzz2fRLItzDo

Top 6 de alimentos ricos en hierro

El hierro es un mineral indispensable para correcta oxigenación de los tejidos, ya que forma parte de grupo hem que compone la hemoglobina. Por eso, imaginemos lo fundamental que es este mineral en la vida de todos y, principalmente, entre los deportistas, quienes requieren de mayor oxígeno para el esfuerzo físico.

Existen dos tipos de hierro, el que se encuentra en los alimentos de origen vegetal llamado hierro no Hem que se absorbe en menor medida (entre 5 y 20%) que el hierro de origen animal llamado hierro Hem que se absorbe en hasta un 35%. A continuación te mostramos los 6 alimentos que más hierro contienen independientemente del origen del alimento y su absorción en el organismo.

1. Almejas: para nuestra sorpresa las almejas contienen alrededor de 24mg de hierro por cada 100 gramos, lo cual representa más de lo que necesitamos a diario (8mg los hombres adultos y 18mg las mujeres en edad fértil). Lo que ocurre con estos alimentos es que son de escaso consumo en nuestra dieta habitual y además, tienen una elevada relación costo/cantidad.

2. Cereales integrales: los cereales que nos ofrece el mercado hoy en día son muy ricos en hierro debido a su fortificación y mantenimiento en la corteza del grano, su contenido oscila entre los 7 y los 12 mg por cada 100 gramos de producto. No obstante, no debemos olvidar que la fibra y su origen vegetal reducen significativamente la absorción, por lo que para optimizar su asimilación en el cuerpo, recomiendo consumir los cereales con un jugo de naranja recién exprimido o un poco de limón rico en vitamina C.

3. Vísceras: el hígado de carne vacuna, así como la morcilla elaborada a base de sangre roja, son excelentes fuentes alimenticias de hierro Hem, de fácil absorción, ya que contienen alrededor de 8mg por ciento y 14 mg por ciento, respectivamente. Como verán estos alimentos contiene tanto hierro, por la sangre de origen animal que contiene hemoglobina, lo cual provee un hierro listo para ser absorbido.

4. Legumbres: la soja en grano así como la lenteja, son las leguminosas con más contenido en hierro no Hem, ya que poseen 7 y 8 mg por cada 100 gramos, respectivamente. Su absorción es menor a la del hierro contenido en las carnes, pero su bajo costo y sus ventajosos nutrientes, nos ofrecen un alimento ideal para prevenir anemias y demás carencias nutricionales.

5. Vegetales verdes: las espinacas y las acelgas contienen entre 3 y 4 mg por ciento de hierro de baja absorción, pero como sucede con las legumbres, son alimentos de bajo costo, cuya composición puede beneficiar grandemente al organismo. Además, al combinarlas con cítricos ricos en vitamina C o con un poco de carne, su absorción se incrementa para que el organismo aproveche más de su hierro.

6. Carnes: la carne vacuna, de pollo, de pescado, de pavo, de cerdo y otras, todas contienen hierro en cantidades que rodean los 2 mg por cada 100 gramos aproximadamente. Es un hierro de fácil absorción y que, exceptuando los vegetarianos, todos incluimos habitualmente en nuestra dieta.

Llevando una dieta variada, nunca puede faltarnos hierro en la dieta, por lo que lo único que debemos atender es sus requerimientos corproales, que pueden verse aumentados ante situaciones especiales, como por ejemplo, demandas extraordinarias de oxígeno, pérdidas de sangre u otras.

Por eso, no olvidemos que este mineral es esencial para nuestro cuerpo y para mantenerlo en niveles adecuados no podemos dejar de incluir alimentos varios que faciliten su disponibilidad y absorción en el organismo.

Fuente: http://www.vitonica.com/alimentos/top-6-de-alimentos-ricos-en-hierro

Saltarse el desayuno aumenta el ansia de calorías (BBC)

Un estudio realizado con escáneres cerebrales muestra cómo saltarse el desayuno provoca horas más tarde que los alimentos grasos y ricos en calorías sean más atractivos.

Los escáneres de 21 personas mostraron que el cerebro se veía más atraído hacia esos alimentos cuando no se había desayunado.

Y estos individuos consumían más durante el almuerzo.

Según los científicos, el hallazgo muestra el desafío que representa tratar de perder peso, ya que dejar de comer hace más atractivos a los alimentos calóricos.

Estudios previos ya han demostrado que el desayuno calma el apetito, dicen los nutricionistas.

Sin embargo, el doctor Tony Goldstone y su equipo del Imperial College de Londres querían saber qué ocurre dentro del cerebro y cómo esto altera la forma como una persona consume alimentos.

Calorías atractivas

Los que se saltaban el desayuno comieron 20% más calorías durante el almuerzo.

En el estudio participaron 21 hombres y mujeres de peso normal con un promedio de 25 años.

Para la investigación llevada a cabo durante dos días, se les mostraron fotografías de alimentos ricos en calorías mientras se les colocaba en un escáner de imágenes de resonancia magnética funcional (MRIf) en la universidad.

Se les pidió que calificaran qué tan atractivos eran los alimentos, que incluían chocolate, pizza, vegetales y pescado.

"Tanto en los escáneres de los participantes como en nuestras observaciones de cuánto comieron en el almuerzo, encontramos amplia evidencia de que el ayuno hace a la gente más hambrienta" Dr. Tony Goldstone

En uno de los días, se pidió a los voluntarios que no desayunaran antes del escáner. En el segundo día se les dio, una hora antes del escáner, un desayuno de 750 calorías consistente de cereal, pan y mermelada.

Los dos días después de los escáneres los voluntarios comieron un almuerzo en el que podían consumir todo lo que desearan.

Según los investigadores, saltarse el desayuno provocó que el cerebro produzca una "predisposición" hacia los alimentos ricos en calorías.

Los resultados del estudio, presentados durante la conferencia Neurociencia 2012 celebrada en Nueva Orleans, Estados Unidos, mostraron que cuando la persona no desayunaba el cerebro cambiaba la forma como los sujetos respondían a los alimentos ricos en calorías, pero no a aquellos bajos en calorías.

Los escáneres mostraron que la región del cerebro que se cree está involucrada en la atracción a los alimentos, la corteza orbitofrontal, se volvía más activa cuando el estómago estaba vacío.

Además, los individuos que no habían desayunado comieron 20% más calorías cuando se les ofreció el almuerzo al final del día.

"Gravitación"

El ayuno prolongado, dicen los científicos, parece crear una tendencia para que ciertas regiones del cerebro "graviten" hacia este tipo de alimentos cuando la persona eventualmente recibe comida.

Regiones del cerebro "gravita" hacia alimentos grasos y ricos en calorías.

"Tanto en los escáneres de los participantes como en nuestras observaciones de cuánto comieron en el almuerzo, encontramos amplia evidencia de que el ayuno hace a la gente más hambrienta", dice el doctor Goldstone.

"Y esto incrementa el atractivo de los alimentos ricos en calorías y la cantidad que la gente come".

"Esto tiene sentido desde el punto de vista evolutivo cuando la persona se encuentra en una situación negativa de balance de energía".

"La persona no va a perder tiempo eligiendo una lechuga", expresa el investigador.

Y agrega que "una razón por la que es tan difícil perder peso es porque se incrementa la atracción de los alimentos ricos en calorías".

Por su parte, la doctora Catherine Hankey, profesora de nutrición de la Universidad de Glasgow, Escocia, comenta que la investigación muestra que el desayuno "calma el apetito" y que el nuevo estudio ofrece información "interesante".

Según la experta, el desayuno está vinculado a los niveles estables de azúcar en la sangre, lo cual nos mantiene "disciplinados".

Los investigadores planean investigar en el futuro cómo la obesidad afecta este mismo sistema en el cerebro.

Fuente: http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2012/10/121017_desayuno_cerebro_men.shtml 

Vitaminas y minerales para subir las defensas

Cuando se aproximan los meses de otoño y de invierno, unos meses especialmente fríos en Europa y –por tanto- en nuestro país, muchos son los expertos que recomiendan adoptar una serie de consejos y medidas básicas que ayudan positivamente a aumentar las defensas.

No en vano, como ya vimos en un anterior artículo, uno de los remedios más útiles para subir las defensas los encontramos en la dieta, especialmente porque existen una serie de alimentos para aumentar las defensas.

Es el caso, por ejemplo, del ginseng, el jengibre, la jalea real o el propóleo, alimentos sanos y saludables que no deben faltar en nuestra dieta diaria durante los meses más fríos del año.

Durante estos meses, también es útil optar por una serie de suplementos vitamínicos y de minerales que pueden ayudar positivamente en esta idea.

En este punto, a continuación nos vamos a hacer eco de aquellas vitaminas y minerales para subir las defensas, ya que ayudan precisamente a este fin.

Vitaminas para subir las defensas

• Vitamina A
  La vitamina A también es conocida como retinol, y se trata de una vitamina que ayuda a subir las defensas. Ayuda igualmente en la formación y el mantenimiento de los dientes, de la piel y de los tejidos blandos y óseos.
  La encontramos principalmente en fuentes animales como la leche, la carne, el queso, los huevos, etc.
• Vitamina C
  Es la vitamina por excelencia a la hora de aumentar las defensas. Esto es así porque mantiene las barreras contra las infecciones, a la vez que es fundamental para los vasos sanguíneos y para la piel, a la hora de formar el colágeno, y para la cicatrización de heridas. Así como para la reparación y el mantenimiento de los dientes, huesos y cartílagos.
  La encontramos en los cítricos, el melón, la piña, el pimiento, la patata o el tomate.
• Vitamina E
  Es una potente vitamina antioxidante, que refuerza la inmunidad y aumenta el número de leucocitos, ayudando a prevenir gran parte de las infecciones.
  La encontramos en los vegetales, hígado, yema de huevo, cereales integrales, frutos secos, verdura de hoja verde y germen de cereales.
• Vitaminas del grupo B
  Son indispensables a la hora de mantener un sistema nervioso saludable.
  Las encontramos en las carnes, los pescados, productos lácteos, huevos, coliflor, cereales integrales, maíz, frutos secos y cereales enriquecidos.

Minerales para subir las defensas

• Hierro
  Es un mineral que forma parte de las células sanguíneas, y cuya carencia puede contribuir a la debilidad del organismo, propiciando infecciones.
  Eso sí, se debe tener en cuenta que para aumentar su absorción, su consumo debe asociarse junto con la vitamina C.
  Lo encontramos en la carne, atún, salmón, yema de huevo, legumbres, frutos secos, hígado y verduras (aunque de más difícil absorción).
• Zinc
  Se trata de un oligoelemento que participa en el buen funcionamiento del sistema inmune.
  Lo encontramos en la carne, algunos mariscos y pescados, nueces, espinacas, legumbres, pipas de calabaza, girasol, queso y aceite de germen de trigo.
   
  Fuente: http://www.natursan.net/vitaminas-y-minerales-para-subir-las-defensas/