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Monday, September 21, 2015

15 Alimentos que debes dejar para bajar de peso


Cuando hacemos dieta existen tanto alimentos negativos como positivos para bajar o mantener el peso. Hago la siguiente lista recopilada de 3 fuentes con el fin de aprender a bajar sanamente de peso, no digo LOS PRODUCTOS DE ESTA LISTA DEBES ELIMINARLOS AL 100%, pero si creo que es importante saber elegir bien. Si quieres agregar más alimentos bienvenido. 

15 Producto de Cóctel (papas fritas, ramitas, canapés, etc)



14 Frutos secos y deshidratados 



13 Mantequilla, manteca y mayonesa 




12 Frituras (Papas Fritas, Empanadas Fritas)



11 Paté, embutidos, cecinas y fiambres 



10 Leche Pasteuriza y Crema de Leche 



9 Repostería  (Dulces, Donas, Queque, Tortas, Brazo de Reina, Conejito, Berlín) 



8 Néctar de fruta 

7 Alcohol (Vinos, Whisky, Ron)



6 Manjar

5 Chocolate 

4 Bebidas Gaseosas 

3 Carnes (demasiado cocidas) y Carnes Grasas


2 Azúcar Blanca 

1 Pan Blanco 

La idea es aprenderse de memoria la lista, con el tiempo ya sabrás lo que es mejor para ti. Luego haré otra lista con alimentos beneficiosos para bajar de peso y/o mantenerlo. 


Fuente: http://www.pesosaludable.cl/
El Tao de la salud, el sexo y la larga vida por Daniel Reid 
Adelgazar con Inteligencia, Colección Buena Salud 

Monday, February 3, 2014

La barriga de los 40 se puede evitar (BBC)


Hace que hombres y mujeres se desesperen. Una cintura abultada y una barriga protuberante son con frecuencia las primeras señales de que la madurez ha llegado.


De alguna forma, es casi garantizado que esa rueda flácida de repuesto se forme en la cintura cuando llegan los 40, haciendo que nuestra ropa se estire a límites desconocidos hasta ahora y nos mande corriendo a hacer dieta.

Un trabajo estresante, con muy poco tiempo para cumplir con las dos horas y media de ejercicio a la semana recomendado, y muchas cenas y almuerzos en la calle llevan a una ingesta de alto contenido calórico.


Desafortunadamente, este tipo de vida hace que aumente la grasa abdominal en el cuerpo, y es ese tipo de grasa particularmente peligroso.


La mala noticia es que tener sobrepeso, especialmente en la zona abdominal, aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, accidentes cerebrovasculares, algunos tipos de cáncer y diabetes tipo 2.

Pasatiempos energéticos


Michael Symonds, profesor de desarrollo fisiológico en la Universidad de Nottingham en Inglaterra, considera que la respuesta está en adoptar un estilo de vida saludable y conseguir un hobby que requiera de mucha energía.


El experto recomienda evitar comida procesada con alto contenido graso y de azúcares, reducir el estrés del trabajo y cultivar sus propios vegetales.

"La salsa energética o el baile latino es una muy dinámica actividad aeróbica que puede compensar casi cualquier cosa" Katya Mileva, South Bank University's Academy of Sport de Londres

Además, "investigaciones sugieren que los patrones de sueño interrumpido pueden tener un impacto. La propensión a la obesidad es más predominante en trabajadores por turnos", agrega Symonds.


Por su parte, Katya Mileva, jefa de investigación en la Universidad South Bank de Londres, asegura que el baile es una forma maravillosa de mantenerse sano, particularmente cuando están en los 50 y 60.


"El baile latino es una muy dinámica actividad aeróbica que puede compensar casi cualquier cosa".


La experta recomienda compaginar estas actividades energéticas con ejercicios más suaves para la mente, como tai chi o yoga.

Medición de la cintura


Normalmente es una cuestión de sentido común el cómo hacerle frente a una cintura en expansión, pero el asunto está en saber cuándo necesitamos actuar; y las fotos de vacaciones en la playa son una herramienta útil para exponer nuestros bultos.


El siguiente paso es medir la circunferencia de la cintura, lo cual es una buena forma de revisar cuan sano eres.

"Mucha gente se vuelve menos activa con la edad. Si estás quemando menos calorías y no has cambiado la dieta, vas a ganar peso. Los cambios hormonales también influencian la distribución de grasa en el cuerpo así que nos volvemos más propensos a depositar grasa en el medio" Emma Williams, British Nutrition Foundation

De acuerdo con el Foro Nacional de la Obesidad, una cintura de más de 88,9cm de circunferencia para la mujer y 102cm para el hombre representa un "sustancial aumento de riesgo" de desarrollar enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2.


Incluso una circunferencia de 81,3cm en mujeres y 94cm en hombres indica un aumento de riesgo.


Expertos señalan que esto se debe a que una acumulación de grasa alrededor del estómago contribuye al estrechamiento y endurecimiento de las arterias, algo que no pasa con la grasa en las caderas.


Alternativamente, investigadores sugieren que lo ideal sería que todo el mundo mantuviera la medida de la cintura en menos de la mitad de su altura, lo que significa que un hombre de 1,80 metros de alto debe tener menos de 90cm de cintura, mientras que una mujer de 1,70mts debe estar por debajo de los 85cm.


Pero como ya sabemos, con el envejecimiento es mucho más fácil ganar peso que perderlo, debido a los cambios en la composición de nuestro cuerpo.


Symonds dice que todo es parte de un proceso natural. "Entre los 30 y 40 años la gente tiende a hacer menos ejercicio y los cambios en el metabolismo te predisponen a acumular más grasa".

Grasa buena y mala


La grasa marrón, o la buena -que está presente en todos nosotros cuando somos bebés- va disminuyendo constantemente cuando somos niños. Cuando alcanzamos una edad madura esta se remplaza por grasa blanca, la mala, la cual se aferra a la cintura y cadera.


Al mismo tiempo que se va ganando tejido adiposo, con la edad vamos perdiendo músculo. Esto origina que nuestras necesidades de energía disminuyan debido a que el tejido adiposo requiere menos energía (o calorías) para mantener sus funciones, comparado con el músculo.


La doctora Emma Williams, científica de nutrición de la British Nutrition Foundation, explica que aquí es donde empieza el problema. 


"Mucha gente se vuelve menos activa con la edad. Si estás quemando menos calorías y no has cambiado la dieta, vas a ganar peso. Los cambios hormonales también influencian la distribución de grasa en el cuerpo así que nos volvemos más propensos a depositar grasa en el medio".


Los padres de mediana edad, quienes han estado muy activos cuidando a los hijos, pueden sentirse tentados a relajarse un poco cuando estos llegan a la adolescencia y a disfrutar más de barbacoas y cervecitas.


Pero la verdad es que después de los 40 sencillamente no necesitamos comer tanto y todavía debemos mantenernos activos.

Friday, January 24, 2014

Dieta, Biología y Cultura (laguia2000)


Estudios científicos muestran que la biología y la cultura interactúan y crean hábitos alimenticios, porque la especie humana se rige por influencias culturales a la hora de elegir alimentos y luego crea un hábito no necesariamente saludable.

Sin embargo, también participan en esta elección nutricional, factores genéticos de índole evolutivos debido a los cambios que se producen de generación en generación.

La evolución de la dieta se puede explicar a partir de la teoría evolucionista de Darwin.

Se acepta que el hombre primitivo evolucionó en forma gradual en África, pasando a ser de recolector a cazador, debido a la necesidad de adaptarse al medio. Sin embargo, esta postura se ha ido modificando con el tiempo y desde los años setenta se cree que la evolución biológica y cultural son dos fenómenos que se interrelacionan en forma compleja.

Los fenómenos evolutivos que surgen de la interacción entre factores genéticos y culturales, los estudia la “coevolución genético-cultural”, una especialidad de la genética de poblaciones.

Modelos matemáticos de esta ciencia muestran que la cultura puede generar fuertes presiones selectivas y crear nuevos mecanismos que se relacionan a veces con la cooperación humana. Las preferencias culturales por determinados alimentos pueden producir cambios genéticos que favorecen al mismo tiempo un mayor aprovechamiento de los recursos.

Por ejemplo, la tolerancia humana a la lactosa suele ser mayor en países que tienen alta producción lechera; y la era agrícola ganadera incrementó el consumo de carbohidratos, provocando la consecuente modificación genética.

La postura erguida del hombre, el desarrollo de las relaciones sociales, la fabricación de utensilios y herramientas, el aumento de la talla corporal y los cambios en la alimentación, fueron un conjunto de factores de adaptación que favoreció la supervivencia de la especie.

Los imperativos biológicos modelan la cultura y las condiciones biológicas cambian en función a la cultura. La información cultural se transmite por medio del aprendizaje y es un factor importante en la dieta.

La creación de útiles filosos contribuyó al cambio en la alimentación, permitiendo al hombre penetrar el cuero de los animales y romper huesos para acceder a una mayor cantidad de tejidos.

Mientras los monos continuaban con su alimentación vegetariana los homínidos ampliaron su dieta y esta diferencia parece haber sido crucial en la evolución humana.

Los yacimientos arqueológicos revelan información valiosa sobre la fauna, los útiles de que disponía el hombre primitivo y los territorios que ocupaban, todos factores que se vinculan con la dieta.

Los cambios en la alimentación aumentaron el tamaño y modificaron el cuerpo del hombre, condiciones que le permiten tolerar mayor cantidad y calidad de alimentos y promover una mayor adaptación a climas más fríos.

La dieta también se relaciona con el aumento del tamaño cerebral, principalmente la del homo erectus, que contenía más carne que la de otros homínidos, permitiéndole mantener los ácidos grasos necesarios para sustentar la evolución de su cerebro.

El cambio cultural correspondiente a la producción de leche, además de elevar la tolerancia humana a la lactosa, dio como resultado rebaños con mayor tamaño y variedad genética que producen más leche.

Pero la gran expansión de nuestra especie por todos los continentes coincide con el control del fuego.

En el futuro, el riesgo de sufrir diabetes Tipo 2 parece ser el próximo objetivo de la selección natural humana; y es probable que más adelante, nuevos estudios revelen que la comida rápida ha producido un cambio genético, ya que su consumo se ha generalizado en casi todo el mundo.

Fuente: Investigación Científica, Olli Arjamaa y Timo Vuorisalo.

Wednesday, January 8, 2014

Mujer recupera su piel tomando 3 litros de agua al día (EMOL)

Una mujer en el Reino Unido decidió experimentar en su propio cuerpo, qué pasaría si tomaba 3 litros diarios durante 4 semanas. Los resultados fueron sorprendentes.

Sarah Smith tiene 42 años, pero según ella y tal como delata su fotografía parece de 52.

Preocupada por su aspecto anciano, los dolores de cabeza a diario y una mala digestión decidió, previa consulta con su médico de cabecera y los consejos de un neurólogo y una nutricionista, comenzar a tomar mucho más agua de lo que consumía en forma habitual.

La meta que se propuso fue beber 3 litros de líquido al día.

“Leí un estudio que decía, que al menos una de cada cinco mujeres en el Reino Unido, consume menos de la ingesta diaria recomendada de agua. Reflexioné y decidí hacer un experimento para saber qué pasaría conmigo si yo bebía esa cantidad de agua”, escribió en el Daily Mail.

Es que su apariencia no era sana. Ojeras, bolsas debajo de los ojos; arrugas en la cara y hasta en los labios; manchas rojizas y sin brillo en la piel eran algunas de las características horrorosas que lucía la inglesa.

“Nuestro cuerpo necesita mantener un equilibrio hídrico para que todos, todos los sistemas del cuerpo funcionen a la perfección”, afirma Patricia Rodríguez, nutricionista de Clínica Alemana.

En ese sentido, explica que la experiencia realizada por Smith es algo extrema, pero factible y que no causa problema alguno en el organismo. Es más, dice que hidratarse en forma constante debe ser un hábito en cualquier época del año.

“Pero no podemos confundir que por tomar más agua nos vamos a mejorar de alguna enfermedad. Una buena medida son 3 litros, aunque con 1 litro y medio en invierno a 2 diarios en verano, una persona puede considerarse que está bien hidratada”, subraya.

Claro es que también las frutas y verduras hacen su aporte hídrico a nuestro sistema. De todas maneras, la proporción necesaria, según la nutricionista, también dependerá de la edad, la actividad física que se practique y fundamentalmente, la temperatura ambiental y personal que tenga cada individuo.

Sin embargo, la Rodríguez señala que uno no baja de peso por tomar agua sino que, lo que puede suceder es que uno se ordene con las comidas y deje de confundir el hambre con la sed.

“El problema es que si no consumes suficiente agua se resiente todo tu cuerpo, porque no debemos olvidar que entre el 60 y 65% del peso corporal es agua y si no hay agua en tu cuerpo, comienzas a llenarte de toxinas, tu corazón, y todos tus sistemas colapsan y hasta te puedes llegar a morir si te deshidratas”, explica.

Por lo tanto, alienta a tomar más agua. “Es muy raro que exista una intoxicación hídrica y en caso de suceder, sería por sobrepasar la filtración que hace el riñón. Pero eso casi nunca sucede”, afirma.

El experimento

www.dailymail.co.uk

Los resultados fueron impresionantes. En la semana 1, comentó: “Mi médico me recomendó tomar una gran jarra de agua en la mañana, otra en la tarde y la última en la noche. Lo estoy haciendo. Al final de mi primer día he ido 5 a 6 veces a orinar, y el color amarillo oscuro de mi orina está más clara. Aprovecho también de exfoliar la cara todos los días para tratar de sacar las manchas secas que tengo, y me doy cuenta de las toxinas que salen de mi piel”.

Sarah Smith incluso confiesa que se va de copas, pero al hacerlo mezcla entre copas del vino blanco que toma, agua de soda durante toda la noche. Como resultado, amanece sin resaca. “Durante años he estado haciendo diez minutos de yoga cada mañana justo después de levantarme, pero en los últimos seis meses me había sentido muy rígida. Sin embargo, desde que empecé a beber más agua mi flexibilidad ha mejorado. Gemma Critchley, de la Asociación Dietética Británica, confirma que el agua ayuda a lubricar las articulaciones”, afirmó.

En la semana 2, dijo que las manchas en su cara fueron disminuyendo al igual que sus ojeras. Pero que todavía se veía con arrugas debajo de los ojos, pero mucho menos que antes.

“Me sentí contenta cuando mi cuñada me dijo que mi piel lucía más clara. Tengo mucho trabajo así que compro agua embotellada de medio litro. Parece que mi aliento ha mejorado. No he tenido un dolor de cabeza hace más de una semana, lo cual es inusual para mí, y estoy encantada de que mis entrañas están trabajando mucho mejor”, reseñó en el periódico.

Además, señaló que su estómago no se ve más abultado con todo el exceso de agua sino que al contrario, se ve más plano de lo habitual y que su marido notó que la celulitis de sus glúteos y muslos han ido desapareciendo.

En la semana 3, notó que la piel estaba más sana. Perdió cerca de 1 kilo de peso y su cintura disminuyó un centímetro. “Las ojeras y las arrugas bajo mis ojos han desaparecido prácticamente, y mi piel se ve más nutrida, tersa y elástica. Mi amigo, que es un terapeuta de belleza, dice que esto se debe a que el agua está ayudando a mis células de la piel se regeneran de manera más eficiente”.

Como son tantas botellas de agua que compraba, decidió en un acto ecológico, dejar de hacerlo y volvió a beber el agua de las cañerías en botella reciclable. Además, sintió que estaba comiendo menos porque el agua con las comidas la hacía sentir más satisfecha.

La semana 4, bajó otro kilo más y su cintura se redujo en otro centímetro más. “Realmente no puedo creer la diferencia. Me veo como una mujer diferente. Las sombras oscuras alrededor de los ojos han desaparecido y las manchas se han ido también. Mi piel está tersa, saludable. La transformación es más que notable”.

Sarah Smith concluyó que está feliz y que seguirá tomando los 3 litros diarios. “¿Quién en su sano juicio no querría probarlo y obtener estos resultados tan increíbles?”, reflexionó. 

Tuesday, January 7, 2014

La obesidad se cuadruplica en 30 años en el mundo en desarrollo (BBC)


Un estudio británico muestra que la obesidad crece a un ritmo alarmante en el mundo en desarrollo, donde casi se ha cuadriplicado desde 1980.


El Instituto de Desarrollo de Ultramar (ODI por sus siglas en inglés) calcula que en el mundo desarrollado hay 1.000 millones de obesos y agrega que el problema es mayor en los países de ingreso medio, donde cada vez se come más carne y otros alimentos ricos en grasas.

En países como México y Egipto, donde los salarios crecieron en este intervalo de tiempo, el ritmo del aumento de la obesidad se aceleró.


El informe señala que esta tendencia trae acarreado un enorme incremento en ciertos tipos de cáncer, diabetes y problemas circulatorios y cardiacos, lo que supone una enorme presión para los sistemas de salud de esos países.


Los autores del estudio instan a los gobiernos a usar campañas de concientización pública para enfrentar la situación y pone como ejemplo las políticas de Corea del Sur y Dinamarca.


En Corea del Sur, los esfuerzos para preservar la dieta tradicional del país incluyeron campañas de concientización a gran escala y clases de cocina para mujeres.

Una de cada tres personas


Los datos que arroja el informe indican que en la actualidad una de cada tres personas en el mundo padece sobrepeso.


En los países en vías de desarrollo son ya un total de 904 millones, cuando en 1980 eran 250 millones.


En los países con rentas altas el número de individuos con sobrepeso es de 557 millones.


A nivel global, el porcentaje de adultos con sobrepeso u obesos (aquellos clasificados con Índice de Masa Corporal mayor de 25) crecieron del 23% al 34% entre 1980 y 2008.


El informe de "Dietas del Futuro" del ODI asegura que la causa principal es un cambio en la dieta global. Antes abundaban los cereales y el grano, que se han sustituido por el consumo de más grasas, azúcares, aceites y productos animales.


Paradójicamente, la malnutrición es todavía una realidad para cientos de millones de personas en los países en vías de desarrollo, especialmente entre los niños.

México dobla su número de obesos


Tabla de datos sobre obesidad


Una serie de datos publicados por la revista online Population Health Metrics el pasado año indicaron un cambio en las tasas de obesidad en todas las regiones del mundo.


Las regiones de América Latina, África del Norte y Medio Oriente vieron un incremento en los niveles de obesidad hasta igualarse con Europa, donde el 58% de la población padece sobrepeso.


Norteamérica sigue ostentando el porcentaje más alto con un 70% de adultos con sobrepeso. Le siguen regiones como Australia y el sur de América Latina con un 63%.


Costa Rica y México también se encuentran entre los mayores consumidores de azúcar del mundo junto con Estados Unidos, Holanda y Nueva Zelanda.

Relación entre la dieta y el salario


Steve Wiggins, uno de los autores del informe, aseguró que hay múltiples razones para este incremento en el sobrepeso global.


"La gente con mayores salarios puede elegir el tipo de comida que quieren. El cambio en el estilo de vida, el incremento en el acceso a comida procesada y la influencia de la publicidad ha instado a un cambio en los hábitos de consumo", comentó.


Este es el caso en las economías emergentes, donde un gran número de personas acaba de acceder a la clase media y cambió como consecuencia sus hábitos de vida, en muchos casos a una más sedentaria.


El resultado, dice Wiggins, es "una explosión de la obesidad y el sobrepeso en los últimos 30 años" que podría tener serias implicaciones.



Sunday, June 30, 2013

Controle su salud a través de las cifras (blogdefarmacia.com)


Para tener una idea de las cifras que son indicadoras de una buena salud, resumimos los valores más analizados a la hora de identificar irregularidades.



Ácido úrico

Indicadores normales: 3,5 – 7,2 mg/dL

Por encima del margen se trata de gota, una enfermedad de alto porcentaje en hombres.

Prevención: Hay que controlar el consumo de alcohol y la dieta.



Masa corporal

Indicador normal: 18 – 24

Se obtiene con el cociente entre el peso en kg. y el cuadrado de la altura en metros.

A partir de 25 se considera sobrepeso.

Hay que revisar la alimentación y hacer ejercicio.



Azúcar

Indicadores normales: 70 mg / dL

Por encima de 125 se trata de hiperglucemia. Peligroso

Puede tratarse de diabetes. Deficiencia de insulina

Hay que vigilar el estrés, que puede causar una subida.




Indicadores normales TSH: 0,4 – 4 mlU/L

Valor de la hormona estimulante de la tiroides

Por encima de estas cifras se sufre hipertiroidismo

Precisa tratamiento farmacológico



Presión arterial

Indicadores normales: 12 – 8

El primer número indica la tensión sistólica y el segundo la diastólica.

La hipertensión se previene con una alimentación equilibrada.




Indicadores normales: 60 mg/dL

Se trata del colesteros bueno.

Este número o mayor, previene el riesgo de enfermedades cardíacas.

Para conservarlo hay que tomar cinco raciones de fruta y verdura y restringir las grasas hidrogenadas.



Colesterol LDL

Indicadores normales: 160 mg/dL

Por encima de esta cifra se trata de colesterol malo

Puede ser causa de enfermedades cardiovasculares

Conviene prescindir de embutidos y quesos grasos.




Indicadores normales: 60 – 170 mcg/dL

Por debajo de estos niveles se padece anemia con síntomas de cansancio y debilidad

Hay que reforzar la dieta con carne roja, legumbres y suplementos férricos.


Wednesday, May 15, 2013

Anorexia y Bulimia (laguia2000.com)


La anorexia y la bulimia son trastornos de la alimentación. En la anorexia el afectado se obstina en no tomar alimento, hasta llegar a una delgadez extrema que puede llegar a provocarle la muerte.

El anoréxico se ve siempre obeso, tiene una percepción distorsionada de su esquema corporal, que no acepta, que le indica que siempre está excedido de peso, por lo que sigue con su empeño de no ingerir alimento.

La anorexia está asociada con la bulimia, que consiste en la provocación del vómito después de haber comido en exceso, para no subir de peso.

Ambas afecciones se consideran trastornos de la personalidad relacionado con posibles problemas familiares que producen un conflicto psicológico asociado generalmente con la depresión. 

La mayoría de las veces este mecanismo se desencadena por la moda y la necesidad de bajar de peso para usar vestimentas que exhiben las modelos, por lo general extremadamente delgadas.

Es evidente que subyace un sentimiento de inadecuación del propio cuerpo que nunca logra cumplir con los supuestos requisitos que imponen en forma transitoria las exigencias de la moda.

En hospitales públicos, se registran hasta diez consultas por mes de cuadros de anorexia y bulimia de chicos de nueve o diez años, principalmente durante los meses de verano.

Estos datos corresponden al Hospital de Niños Sor María Ludovico, de La Plata y el Larrain, de Berisso, donde funciona un centro de referencia provincial para trastornos de la alimentación. Algunas niñas de 9 a 15 años incluso, han debido ser internadas por presentar un cuadro crítico.

Se puede inferir que en la Capital Federal, este índice de casos podría ser mucho más elevado, considerando la mayor concentración de personas.

No siempre estos trastornos están vinculados con la moda, ni ocurre con preferencia en una determinada clase social. Es una patología que puede desarrollarse por otros factores y en pacientes de todos los sectores sociales.

Es importante tomar conciencia que es necesario un seguimiento de estos pacientes, aún después de haber desaparecido aparentemente los síntomas, ya que se trata de un trastorno que puede aparecer en forma recurrente.

La terapia grupal con pacientes que sufren la misma afección resulta muy eficaz para este tipo de tratamiento.

Por lo general, a estos pacientes los traen a la consulta, no vienen por propia iniciativa, por lo que no se puede contar con una buena disposición de su parte para revertir este proceso.

Cuando la seriedad del trastorno lo requiere es aconsejable la internación inmediata y la atención multidisciplinaria del sector especializado en estos graves trastornos de nutrición , que incluye médico clínico, nutricionista, psicólogo y psiquiatra.

Una vez superada la etapa crítica, la alimentación en el hogar de estos pacientes tiene que ser controlada estrictamente para evitar recaídas, ya que esta enfermedad puede provocar la muerte.

Friday, February 15, 2013

Estrategias para combatir la depresión y el bajón (semillasdevida.com.ar)


A todos nos puede pasar de vez en cuando. Una sensación de agustia, tristeza y cero ganas de nada. La depresión puede tener diversos origenes, problemas nutricionales, psicológicos, espirituales o un desbalance en los neurotransmisores. Si se producen muy a menudo es importante consultar a un médico para determinar el origen y solucionarlo de la manera adecuada. Pero mientras tanto veamos algunas cosas que podemos hacer para luchar contra la fuerza que nos mantiene abajo.

Buena alimentación y abundante agua

Parece un detalle insignificante pero influye enormemente en la energía y el ánimo. El cuerpo necesita carbohidratos, proteínas, minerales, aminoácidos y vitaminas escenciales para poder crear los neurotransmisores que manejan las emociones y los pensamientos. Si no hay suficiente combustible el coche no arranca. Si no están todos los ingredientes necesarios, el cerebro no funciona bien.

La dieta debe ser variada y sana. No hablamos de comer lechuga sino al contrario alimentarse bien con harinas, cereales, quesos, carne, verduras varias y frutas, que aportaran todo lo necesario para un cerebro fuerte. Se debe evitar la comida chatarra.

Mucho cuidado con las cosas con mucha azúcar como las gaseosas, ya que lo que produce la azúcar excesiva es que el pancreas libere insulina en gran cantidad para contrarrestarla, y esto a su vez ocasiona que el azúcar de nuestra sangre baje por debajo de lo normal, generando una sensación de cansancio.

La hidratación es fundamental. Se sabe que la falta de suficiente agua durante el día es uno de los principales causantes de la fatiga crónica.

Ojo con el alcohol y las drogas

Una cerveza o un porro pueden parecer buenas opciones para contrarrestar un bajón pero la realidad es absolutamente opuesta a eso. Al caer en ese tipo de hábitos estamos empeorando el panorama, sentimos un alivio leve por un momento para luego caer en una depresión mayor. El alcohol de hecho es un depresor del sistema nervioso central. El uso de la marihuana ocasiona que se vayan cerrando los receptores de dopamina en las neuronas, lo que ocasiona que después de esa alegría simulada inicial nuestro cerebro tenga más dificultad aún para captar los neurotransmisores, dejando como única salida consumir más marihuana para volver a recibir dopamina, eso hace que se cierren más receptores y así vamos descendiendo en la espiral.

Hacer ejercicio

Otro factor de vital importancia es la actividad física, ya que sin ella, el cuerpo tampoco puede metabolizar los alimentos y todo el sistema se estanca. La vida sedentaria es muy influyente en la depresión y la fatiga inexplicable. A veces uno se puede preguntar ¿porqué estoy cansado si no hice nada? ¡Precisamente ese es el problema! El cuerpo necesita moverse y gastar energías.

Tenés variedad de actividades para elegir como hacerlo;
  • Un trote ligero por la plaza en las mañanas o en las noches
  • Un paseo en bici por el barrio (de por lo menos media hora)
  • Andar en rollers ó skate
  • Un rato en el gimnasio
  • Practicar algún deporte (básquet, hockey, fútbol, natación)
  • Practicar algún arte marcial (kung fu, karate, aikido, jiu-jistu, ninjutsu)
No importa lo que sea, lo importante es no quedarse en el “algún día” y hacerlo. Empeza hoy.

Regularizar horarios de sueño

El cuerpo rige todas sus funciones mediante un reloj interno, un reloj biológico (también conocido como ritmo circadiano). Este reloj se guía por cuando hay sol y cuando hay oscuridad. Si te acostás tarde de noche, y te levantás tarde de día, estás provocando un desbalance en tu reloj biológico, y esta alteración hace que tengas más sueño durante el día, cansancio y fatiga crónica. Para que todo funcione adecuadamente es necesario irse a dormir de noche a una hora razonable y levantarse a la mañana lo más temprano posible. Consulta el post con consejos sobre como levantarse temprano.

El refrán “Al que madruga, Dios lo ayuda” es muy cierto. Vas a tener mucha más energía levantandote a las 8 de la mañana que levantandote a las 11, precisamente por el ritmo biológico y sus efectos sobre el organismo. Al principio puede resultar difícil, porque el cuerpo no esta acostumbrado, pero después de algunos días le agarrás el ritmo. No hay nada más lindo que desayunar con el fresquito de la mañana.

Trabajar

Muchas veces, se experimenta depresión a causa de no estar ocupado en ninguna actividad concreta. El trabajo puede ser un factor de gran influencia para bien en una persona con depresión. El trabajo impide que estemos todo el día en casa maquinando estupideces en la cabeza. Nos permite concentrarnos en algo puntual, ser productivos, sentirnos valorados y dignos. Aparte de eso, ganamos plata y al llegar cansados a casa podemos descansar mejor por la noche.

Tampoco es necesario ser gerente general de una gran empresa. Simplemente comenzar por algo sencillo, a nuestro alcance, aunque no ganemos mucha plata, ganamos mucho en ánimo y salud. Siempre se puede conseguir un trabajo mejor, pero si no empezamos por lo menos con el trabajo más fácil y de menor categoría, el ocio y la depresión pueden consumirnos.

Cursos y talleres

Capacitarnos muchas veces también es una excelente opción. Desarrollar nuestras habilidades nos hace sentir más valiosos y útiles, a la vez que nos entretenemos con lo que nos gusta. Esto también nos sirve para conseguir un trabajo en el area de nuestro interés. Pensá en que te gustaría desarrollarte y busca algún curso para hacerlo. Puede ser algún area del diseño, fotografía, cocina, carpintería o lo que se te ocurra. El gobierno de la ciudad de Buenos Aires ofrece cursos y talleres gratuitos.

Socializar

Cualquier interacción social (cara a cara, no vía facebook) produce un cambio de ánimo positivo. Muchas veces cuando estamos bajón lo último que queremos es salir a relacionarnos con otros, pero cuantas veces te pasó que decías “no quiero ir” y una vez que fuiste, te divertiste y pensaste “¡menos mal que vine!” Hay que poner voluntad y animarse a juntarse con buenos amigos.

Consulta con un profesional

Es importante tener en cuenta que el problema de raíz  hay que solucionarlo. Ya sea un problema nutricional, físico, psicológico o neuroquímico, es importante consultar con un especialista en la salud mental para poder resolver el problema y mejorar nuestra calidad de vida. En los hospitales públicos hay muchos profesionales muy buenos, pagados por nuestros impuestos, que pueden ayudarnos. Consulta en el hospital de tu barrio o informate acá.

Acercate a Dios

Muchas personas salieron de la depresión como consecuencia de una relación con Dios. Cualquier cristiano puede atestiguar del giro de 180 grados que tomo su vida al tener una relación con Dios. No significa una vida sin dificultades, pero es una vida donde las dificultades se enfrentan de otra manera, y se conquistan. Se tiene paz, y confianza en que todo esta en las manos del Señor.
Jesús dijo:
  • “El propósito del ladrón es robar, matar y destruir; mi propósito es darles una vida plena y abundante.” (Juan 10:9-10)
  • “Cuando obedecen mis mandamientos, permanecen en mi amor, así como yo obedezco los mandamientos de mi Padre y permanezco en su amor. Les he dicho estas cosas para que se llenen de mi gozo; así es desbordarán de gozo. Éste es mi mandamiento: Ámense unos a otros de la misma manera en que yo los he amado.” (Juan 15:10-13)
  • “Les he dicho todo lo anterior para que en mí tengan paz. Aquí en el mundo tendrán muchas pruebas y tristezas; pero anímense, porque yo he vencido al mundo.” (Juan 16:33)

Hagas lo que hagas, hacelo hoy

Hay un refrán que dice “Ama tu vida o cambia tu vida”. Con la depresión y el desgano hay una fuerza muy fuerte que nos quita las ganas de hacer cosas. Pensamos “después lo hago” o “no tengo ganas” pero si no nos gusta la posición en la que estamos, tenemos que hacer algo para cambiarla. El poder esta en nosotros y solo se requiere ejercer la fuerza de voluntad. Puede costar al principio pero a medida que nos animamos a hacer más cosas, la fuerza de voluntad se ejercita y crece como un músculo. Así que si estás enfrentando un bajón, hagas lo que hagas, pone en práctica algunas de las cosas que leíste hoy acá sin falta. ¡De vos depende!
¿Conocés otro método para enfrentar el bajón que no mencionamos? ¡Contanos en los comentarios!

Friday, August 31, 2012

Alimentos que ayudan a descansar mejor


En la actualidad, el estrés y el insomnio están a la orden del día. Los problemas de trabajo, familiares y personales, suelen generan tensión en las personas, lo que les impide descansar normalmente.

Para nombrar algunas de las consecuencias del insomnio, podemos decir que las personas que no duermen bien durante la noche son más propensas a tener niveles elevados de cortisol en el cuerpo, lo que fomenta la acumulación de grasa del vientre.

La alimentación cumple un rol importante en el descanso y hay una serie de alimentos que consumidos una o dos horas antes de dormir, mejoran el sueño. Conozcamos cuáles son:

Leche caliente

Tomar un vaso de leche caliente antes de acostarse, ayuda a descansar mejor dado que la leche contiene triptófano, un aminoácido que induce naturalmente el sueño, y porque el líquido caliente proporciona un efecto calmante y muy relajante. La leche es también una fuente de calcio que ayuda a regular la producción de melatonina, una sustancia que controla naturalmente el ciclo de sueño-vigilia.

Se recomienda tomar un vaso de leche caliente con miel antes de dormir para disfrutar de una mejor noche de sueño.

Queso Cottage

El queso cottage es una fuente de proteínas ideal para ser consumida antes de acostarse, dado que contiene proteínas de lenta digestión que distribuyen los aminoácidos por los tejidos musculares durante horas.

Este alimento ayuda a mejorar el sueño dado que también tiene triptófano. Se recomienda el consumo de una taza de queso cottage una o dos horas antes de dormir para lograr un mejor descanso. Puede combinarlo con frutas o yogur para experimentar una digestión liviana antes de dormir.

Uvas

Las uvas son la única fruta que contiene melatonina, hormona que regula el sueño. Se recomienda el consumo de una taza de uvas solas o bien acompañando una porción de yogur al que incluso se le puede sumar una cucharada de avena.

Avena

La mayoría de las personas consumen avena con leche o yogur en el desayuno, sin embargo, este delicioso alimento funciona muy bien para la noche, debido a que los hidratos de carbono causan la liberación de serotonina en el cuerpo. La serotonina ayuda a disminuir el estrés y a relajar la mente y el cuerpo.

La avena también es de lenta digestión por lo que no interrumpe el sueño. Se recomienda consumir una taza de avena por la noche junto con una fruta, leche o yogur.

Maní o mantequilla de maní

Otro alimento ideal para las personas que padecen insomnio es el maní o la mantequilla de maní natural, dado que contienen niacina, otro nutriente que ayuda a aumentar la liberación de serotonina en el cuerpo.

Solo hay que tener cuidado con la cantidad que se consume de estos alimentos dado que son más ricos en grasa y calorías. Se recomienda consumir dos panes con salvado untados con mantequilla de maní natural para disfrutar de un buen descanso.

Conclusión

Tenga en cuenta los alimentos anteriormente nombrados e incorpórelos a su dieta. También piense que si cada noche realiza una cena liviana compuesta de frutas y verduras frescas, experimentará una mejor digestión y podrá descansar en paz.

Como Subir las Defensas de Manera Natural


Como todos sabemos y sobre todo en este último tiempo estamos expuestos una constante invasión de un sin número de sustancias patógenas que tarden o temprano llegarán a enfermarnos como es el caso de virus, bacterias, hongos por nombrar sólo algunos. Nuestro cuerpo por suerte cuenta con una forma sofistificada de defenderse que hace que pueda ser resistente a estos agentes extraños: el llamado sistema inmunológico.

La Nutrición Ortomolecular señala que para un sistema inmune sin problemas es crucial tener buena salud que en palabras simples es asociar y equilibrar distintos aspectos como: evitar períodos de estrés prolongado, hacer desarreglos en la alimentación que contribuyen a llevar una dieta inadecuada, evitar cambios bruscos de temperatura, dormir mal o no dormir las horas necesarias, evitar situaciones de conflicto que lleven a desórdenes emocionales, entre otras cosas. Todo lo mencionado anteriormente contribuye sin duda alguna debilitar el mecanismo de defensa contribuyendo a que el sistema inmune se debilite y nuestro sistema de defensas baje produciendo patologías tales como:

-Trastornos gastrointestinales.
-Infecciones por hongos, bacterias, virus, etc.
-Infecciones reincidentes.
-Alteraciones del sueño.

COMO MANTENER LAS DEFENSAS ALTAS
Es fundamental para tener siempre las defensas considerar las siguientes recomendaciones:

-Debemos dormir lo suficiente cada noche. El sueño no se recupera.
-Realizar seguido ejercicio físico moderado.
-Tener una dieta alimenticia saludable y equilibrada.

-No caer en niveles de obesidad ya que está directamente relacionada con la
inmunodepresión.
-Subir considerablemente el consumo de frutas y verduras.

-Eliminar (aunque nos cueste) el consumo de comida chatarra, comida precocinada, congelada o rica en grasas.
-Reducir el consumo de azúcar y harinas refinadas.

-Bajar o eliminar el consumo de bebidas alcohólicas, gaseosas o estimulantes.
-Tratar de reducir o eliminar los alimentos fritos.

-Evitar el consumo de: drogas, tabaco, alcohol, etc.

Aunque no lo creamos la mayor parte de los problemas de tipo inmune se deben al maltrato que le damos al sistema digestivo por una alimentación inadecuada -debido a la escasez de fibra y exceso de alimentos fritos y grasas saturadas- así como a la ingesta de café, leche, azúcar y alcohol, a lo que hay que agregar al consumo elevado de antibióticos, corticoides, laxantes, inmunodepresores, etc. 

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